La sociedad tradicional valenciana ha sido un buen ejemplo de diversidad en la elaboración de productos manufacturados, en algunos casos consiguiendo reconvertirlos a posteriori en sectores mecanizados e industrializados. En las colecciones de L'ETNO está representada esta variedad, desde el zapatero del esparto al escobero, pasando por el carpintero o el herrero, hasta los alfareros y tejedores de la sedería valenciana.