Sense porc: l’alimentació en les identitats culturals de jueus i moriscos i en la seua persecució per la Inquisició de València de Albert Toldrà i Vilardell es la obra ganadora del 23º Premio Bernat Capó de Difusión de la Cultura Popular que concede L'ETNO, Museu Valencià d'Etnologia y que publica Edicions del Bullent.
El jurado que escogió este trabajo estuvo formado por Xavier Rius, Diputado del Área de Cultura de la Diputación de València; Raquel Ferrero, conservadora de L'ETNO; Pau Monteagudo, responsable del Archivo Fotográfico de L'ETNO; Sara Sierra, doctora en Ciencias Sociales y Nuria Sendra, editora de Edicions del Bullent.
La alimentación, como hecho cultural, puede provocar conflictos, ya lo sabemos. Históricamente, a causa de la coexistencia entre cristianos, judíos y musulmanes, había problemas. La mayoría de acusaciones de la Inquisición de València contra judíos y moriscos provienen, mucho más que de hechos estrictamente religiosos, de la comida y la bebida: qué comen, qué no comen unos y otros, cómo lo hacen, qué rituales observan o ignoran, cuándo ayunan y cuándo no…
En Sense porc se describe este tipo de conflictos, con algunas ideas centrales: la culpabilización de la víctima, el papel de la mujer como transmisora generacional de las tradiciones culturales, y sobre todo, la tesis de que un hábito cultural como es la comida tiene más de identitario, propio de un grupo social, que de religioso.
Albert Toldrà i Vilardell (Barcelona, 1964) es un historiador catalán. En palabras suyas "me licencié (1992) en Historia y Geografía en la Universitat de València, especialidad de Historia Medieval, y después hice el doctorado (2007) con la tesis “Mestre Vicent ho diu per espantar. El més enllà medieval”, dirigida por los profesores Francisco Gimeno i Albert Hauf.
Mis investigaciones se han orientado hacia la historia cultural medieval y moderna, la historia de la religiosidad y el imaginario del más allá, así como la historia de la mujer, de la sexualidad y la Inquisición, como se puede ver por los títulos de mis últimos tres libros: El plaer de la carn. Sexe i temperament en la cultura medieval (2017, premio València de ensayo), Il·luses, santes, falsàries. Relats d’espiritualitat femenina heterodoxa perseguida per la Inquisició de València (2018, premio Ciudad de València de ensayo) y El monstre. Les presons de la Inquisició de València (2021)".
Os recordamos que continúa abierto el plazo para presentar trabajos del 24º Premio Bernat Capó hasta el 9 de julio. Consulta las bases.
