En el acto de entrega celebrado ayer por la tarde en el Castell de Alaquàs se ha concedido el XXIII premio BERNAT CAPÓ DE CULTURA POPULAR a Albert Toldrà y Vilardell por el trabajo Sin cerdo. La alimentación en las identidades culturales de judíos y moriscos y en su persecución por la Inquisición de València.
Este trabajo reflexiona sobre el papel que jugó la alimentación como elemento cultural en el conflicto histórico producido entre los judíos, cristianos y musulmanes. El documento se centra en el hecho que la mayoría de acusaciones de la Inquisición de València contra judíos y moriscos provenían, mas allá de motivos estrictamente religiosos, de la comida y la bebida: qué comían, y que no comían unos y otros y qué rituales, en el hecho de comida, observaban o ignoraban cada uno de estos colectivos.
El premio otorgado por L'ETNO. Museu Valencià d'Etnologia (Diputación de València) está valorado en 6.000 € y conlleva la publicación del texto por la Editorial Bullent y la entrega de una escultura realizada por el artista valenciano Artur Heras.
