El molino-museo conserva la maquinaria de madera de los molinos de trigo y de arroz, los cuales dejaron de funcionar en los años sesenta del siglo pasado. Asimismo, dispone de varias exposiciones permanentes: el cultivo del arroz; las herramientas agrícolas de tracción animal; la colección de pesas y medidas del Ayuntamiento y los objetos de la sociedad tradicional bajo el hilo conductor de la energía. Hay que destacar también un gran panel explicativo sobre la distribución de las aguas de la Font de Quart, de la cual riegan los pueblos de la Vall de Segó.