Muestra novecientos años de trabajo artesanal en el municipio, desde la manufactura del esparto, documentada ya en época musulmana, hasta el trabajo de la piedra desde el siglo XVII, pasando por la saga de los campaneros Roses y su fundición de bronces, conocida en todo el mundo. El museo se ubica en el edificio del antiguo matadero, construido en la década de 1930 por el prestigioso arquitecto valenciano Javier Goerlich León. Un segundo espacio del museo, contiguo al anterior, es el lavadero, donde se realizan conferencias, exposiciones temporales y talleres.