Mostra nou-cents anys de treball artesanal al municipi, des de la manufactura de l'espart, documentada ja en època musulmana, fins al treball de la pedra des del segle XVII, passant per la nissaga dels campaners Roses i la seua foneria de bronzes, coneguda arreu del món. El museu s’ubica en l'edifici de l'antic escorxador, construït en la dècada de 1930 pel prestigiós arquitecte valencià Javier Goerlich Lleó. Un segon espai del museu, contigu a l’anterior, és el llavador, on es realitzen conferències, exposicions temporals i tallers.