Jornades organitzades en col·laboració amb l'Etnoxarza que exploren cada any una temàtica relacionada amb la museologia i estan dirigides principalment a tècnics de cultura i gestors de museus de caràcter local i càrrecs electes relacionats amb estes àrees. També es dirigeixen a gestors culturals i gestors del patrimoni i museus i a estudiants d'història, antropologia i gestió cultural i del patrimoni.
El Museu Valencià d’Etnologia i el Servei de Formació de la Diputació de València van posar en marxa en 2012, un programa de formació específica dirigida a millorar la gestió dels museus etnològics locals i a propiciar un marc de debat i trobada entre els professionals d'aquests sectors. Durant aquest període s'han tractat temes relacionats amb museografia, l'inventari del patrimoni etnològic local i els programes educatius d'aquests espais.