El Dia de 'Cant Valencià d'Estil' és una celebració de caràcter anual instaurada en 1999 i destinada a promocionar aquesta música tan característica de les comarques centrals de la Comunitat Valenciana i practicada sobretot per pagesos i artesans.
Consisteix en un cant virtuós en el qual es posa música a textos freqüentment improvisats, amb acompanyament d'instruments com el tabalet i la dolçaina, o bé guitarres i guitarrons, segons el tipus de cant, encara que caben moltes variacions.
