Está ubicado en una antigua casa tradicional del siglo XIX de grandes propietarios agrícolas de la comarca del Camp de Túria. Una parte de la casa recrea la zona de vivienda, tanto de los propietarios —que residían temporalmente— como de la familia del aperador. En el resto del edificio están las dependencias económicas: el establo; el desván; la bodega, con el cubo, la prensa y la zona de almacenamiento del vino en grandes toneles; la almazara, con toda la instalación para elaborar el aceite y la tienda donde se vendían estos productos.