Este llibre va guanyar el Premi Bernat Capó de difusió de la cultura popular en 2009, en la seua onzena edició.
El nostre poble ha cantat -i canta- per a totes les situacions vitals i, especialment, aquelles que li són més properes, més quotidianes. Per això, aquest llibre fa un repàs cantat per la més genuïna dieta mediterrània. És, per tant, un fidel reflex del que som. Mengem i cantem. Cobles amb motivacions agrícoles i gastronòmiques arreplega un miler de cobles, moltes arreplegades directament d'informants i, per tant, inèdites. L'origen d'aquestes cobles prové de tot el territori lingüístic. És un homenatge als llauradors i ramaders que, amb el seu esforç, contribueixen a la nostra manutenció i que, tanmateix, són tan poc valorats. A través de les explicacions amenes i divertides de l'autor, descobrim l'alegria, la ironia i la saviesa popular del nostre poble present a les cobles. 
Aureli Puig i Escoí (Les Coves de Vinromà, 1937 - Torreblanca, 2015) de petit, amb la família, marxaren com a refugiats de guerra al poble de Terrateig. En acabar-se la contesa, retornaren a la població de Torreblanca. Als cinquanta anys va decidir emigrar de l'urbs i muntar una granja de conills, fins que es va jubilar i va reprendre amb més força les seues inquietuds de lletraferit cultural. Es considera un valencià del Maestrat i, en l'aspecte social, dius s'estima les coses senzilles: "la tranquil·litat i la ruralia, relacionar-me amb el poble senzill i anònim que ha viscut amb dificultats, que si se'ls sap escoltar són una font inesgotable de saviesa tradicional". Ha publicat llibres sobre cobles i sobre carlisme.